Hindistan Cevizli Muhallebi
Hindistan Cevizli Muhallebi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1litresüt
- 200ml.sıvı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik)nişasta
- 1paketvanilin
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş çikolata
Yapılışı
-
1
Her kaşığında yazı anımsatan, hafifliğiyle iç ferahlatan ve damakta iz bırakan bir tatlı hayal edin… İşte tam da bu hayalin karşılığı olan Hindistan cevizli muhallebi, klasik sütlü tatlılara egzotik yorum getiriyor.
-
2
İpeksi dokusu, yumuşak vanilya aroması ve Hindistan cevizinin doğal ferahlığı ile birleşen bu sütlü tatlı, sıcak günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Üstelik oldukça kolay ve pratik, birkaç temel malzeme ile evinizde hazırlayabileceksiniz.
-
3
Kıvamını nişastadan, zenginliğini ise sıvı kremadan alan bu muhallebi; hafif tatlı sevenler için biçilmiş kaftan da diyebiliriz. Sade ama asla sıradan olmayan yapısıyla, özel davet sofralarına bile çok yakışacak. Üzeri Antep fıstığı, Hindistan cevizi ya da çikolata rendesi ile süslendiğinde görsellik de üst düzey oluyor tabii.
-
4
Kaşık kaşık keyif almaya hazır olun! Şimdiden ellerinize sağlık.
-
5
Sütlü tatlılarda topaklanmayı önlemek için sürekli çırpıcıyla karıştırmalısınız. Ayrıca vanilyayı en son ekleyin ki aroması uçup gitmesin.
-
6
Hindistan cevizli muhallebi için tencereye şekeri, nişastayı ve Hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
-
7
Sütünü de ekleyip koyu kıvam alana kadar kısık ateşte çırpıcı ile sürekli çırpıyoruz.
-
8
Kıvam almaya başlayınca kremasını ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
-
9
Ocağın altını kapatıp servis yapacağımız kaselere paylaştırıyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip üzerini süsleyip servis yapıyoruz. Hindistan cevizli muhallebi hazır. Afiyet olsun.
-
10
Kıvam aldıktan sonra ocaktan hemen alın ve fazla kaynatmayın. Aksi takdirde kremanın kesilme riski olabilir.
Yorumlar (0)