Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası
Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 2 adet sarımsak
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1litresu(su + et/tavuk/sebze suyu)
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 adet limon suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nane
Yapılışı
-
1
Havaların serinlediği bu gu¨nler için havucuyla, et suyuyla sıcak bir seçenek: Havuçlu arpa şehriye çorbası tarifi. Terbiye yapmak istemezseniz bile lezzetinden bir şey kaybetmiyor.
-
2
Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın ve rendelenmiş havuçları ekleyip kavurmaya başlayın.
-
3
Birkaç kavurduğunuz havuçlara ince doğradığınız sarımsakları ekleyin.
-
4
Sarımsakların kokusu çıkınca şehriyeleri ekleyin.
-
5
Şehriyelerin rengi dönmeye başlayınca suyunuzun yarısını sıcak olarak ekleyin. Ateşi kısıp, kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
-
6
Bir kaseye un, yoğurt, limon suyu ve yumurta sarısını alıp pürüzsüz kıvam alana kadar çırparak terbiyenizi hazırlayın.
-
7
Tencerenize kalan suyunuzu ekleyin. Bu karışımdan 1-2 kepçe alarak terbiyenize yavaş yavaş ekleyerek terbiyeyi ılıştırın.
-
8
Ilıştırdığınız terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ekleyin (karıştırmayı unutmayın). Kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
-
9
Bir tava içine tereyağını alıp kızdırın. Naneyi ekleyin, rengi hafif dönünce çorbanızın üzerine dökün. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)