Havuç Püreli Patates Oturtma
Havuç Püreli Patates Oturtma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 3 adet patates
- 3 adet havuç
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
1
Klasik patates oturtma tarifine rengarenk, süslü ve havalı bir yorum geliyor; katman katman lezzet ve renk harikası elde ediliyor. Bu ilginç havuç dokunuşuyla birlikte, akşam yemeklerinizde yeni bir yıldızınız var. Haydi havuç püreli patates oturtma tarifi için sizi böyle alalım!
-
2
Öncelikle bir tavada yüksek ateşte kıymayı kavuralım. Renk aldıktan sonra altını kısıp, suyunu bırakmasını bekleyelim. Suyunu çekene kadar kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
-
3
Suyunu çeken kıymaya zeytinyağını ve soğanları ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
-
4
Soğanlar renk alıp, iyice kavrulunca bütün baharatları ekleyip 3 daha kavuralım ve altını kapatalım.
-
5
Bu arada patatesleri dilimleyip, yağladığımız fırın kabına dizelim ve kıymalı harcı üzerine yayalım. Kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine dağınık olarak yerleştirelim.
-
6
Salçaları bir kaseye alıp sıcak suyla açalım. Kıymalı patateslerin üzerinde yavaşça gezdirerek sosun hepsini dökelim.
-
7
Kabukları soyulmuş havuçları ve temizlenmiş maydonozları 3 kaşık zeytinyağı ile rondodan geçirelim. Hazır olan püreyi de karışımın üzerine bir katman olacak şekilde yayalım. 170 derecede alt-üst ayarda ısıtılmış fırında 40 pişirelim.
-
8
Süre sonunda fırın kabını çıkaralım, kontrollü bir şekilde üzerine kaşar peynirinden bir katman yapalım ve tekrar fırına verelim. Kaşarlar kızarıncaya kadar, yaklaşık 10 daha pişirelim.
-
9
Kaşarlar renk alınca kabımızı fırından çıkaralım. Yemek hazır. Afiyet olsun: )
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)