Haşlama Etli Mercimekli Bulgur Pilavı
Haşlama Etli Mercimekli Bulgur Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 1/2 çay bardağı mercimek
- 1/2 su bardağı et suyu(veya kemik suyu)
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 parça haşlamalık et
- 2-3 adet defne yaprağı
- 1 adet küçük boysoğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Yapılışı
-
1
Bir Erzurum’lu olarak şahsi favorim... İçindeki et suyu ve üzerindeki et ile de ekstra besleyici... Tadına doyamayacağınız haşlama etli mercimekli bulgur pilavı tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
-
2
Üzerine sarımsağı ve soğanı dörde bölerek ekliyoruz. Defne yaprağını ve tuzunu ekliyoruz.
-
3
Üzerini geçecek şekilde su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp yaklaşık 20 pişiriyoruz.
-
4
Et pişerken mercimekleri kara suyunun da çıkması için küçük bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz.
-
5
Et ve mercimek piştiğinde pilavımıza yapacağımız tencereye tereyağımızı koyup eritmeye başlıyoruz.
-
6
Yaklaşık 5 kavurduktan sonra suyunu süzdüğümüz mercimekleri ekleyip 5 daha kavuruyoruz
-
7
Tuzunu ilave edip üzerine haşladığımız etin suyundan ya da varsa ayrıca ilikli kemik suyundan yarım su bardağı ve sıcak suyumuzdan 1,5 su bardağı ekliyoruz.
-
8
Pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Su miktarı bulgurun cinsine göre değiliklik gösterebilir. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)