Haşlama Etli Çökertme Kebabı
Haşlama Etli Çökertme Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100-150 gram haşlanmış et
- 3-4 adet küçük boypatates
- 4 yemek kaşığı domates sos
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Eğer domates sosu yoksa 1 adet domatesi rendeliyoruz; sarımsak, soğan ve salça ile kavurarak güzel bir sos yapıyoruz.
Yapılışı
-
1
Evde etiniz varsa bence bu lezzeti kaçırmayın! Azımızı çok yapalım elimizdekini değerlendirelim. Mutfak bizimse kurallarda bizimdir, istediğimiz gibi yaparız her şeyi, olmaz diye bir şey yok buyurunuz tarife...
-
2
Öncelikle patatesleri soyuyoruz ve kibrit çöpü gibi ince kesiyoruz sonra hepsini suya koyup nişastasından arındırıyoruz.
-
3
Kuruması için ben salaya kurutucu ile çevirdim çok pratik oldu. Kızgın yağda kızarmaya bırakıyoruz.
-
4
Kıtır kıtır patatesler elde ediyoruz. Diğer tarafta erlerimizi jülyen şekilde doğruyoruz, tavaya atıp zeytinyağı ve tereyağı ile iyice kavuruyoruz.
-
5
Bir diğer tavada yazdan hazırladığımız domates sosunu ısıtıyoruz, içine salça da ekleyip bir güzel kavuruyoruz.
-
6
Eğer domates sosu yoksa 1 adet domatesi rendeliyoruz; sarımsak, soğan ve salça ile kavurarak güzel bir sos yapıyoruz.
-
7
Salça arzuya kalmış ben salça tadını seviyorum. Hemen yoğurdumuzu sarımsak ekleyip az suyla açıyoruz.
-
8
Tabağımıza önce kızartıp fazla yağını çektirdiğimiz patatesleri, üzerine yoğurt, et ve sosunu ekleyerek mükemmel bir çökertme kebabı elde ediyoruz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)