Haşhaşlı Badem Tatlısı
Haşhaşlı Badem Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay bardağı badem(fındık veya ceviz de olabilir)
- 4-5 su bardağı un(elinizde yuvarlayacağınız kıvamda olsun)
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 4-5damlalimon
- 1-1,5 su bardağı haşhaş
- 3 yemek kaşığı çikolata kreması( veya 2 paket kare sütlü çikolata)
- 1avuçbadem
Yapılışı
-
1
Sofralarınızı şenlendirecek, tadı damağınızda kalacak nefis bir tarif geliyor. Haşhaşlı badem tatlısı şerbetli tatlı sevenleri çok mutlu edecek.
-
2
1çay bardağıbadem(fındık veya ceviz de olabilir)
-
3
4-5su bardağıun(elinizde yuvarlayacağınız kıvamda olsun)
-
4
3yemek kaşığıçikolata kreması( veya 2 paket kare sütlü çikolata)
-
5
Önce şerbet malzemelerini tencereye alıp 10-15 kaynatın ve ılımaya bırakın. Hamur malzemelerini un ve badem en son eklenecek şekilde yoğurun. Yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun.
-
6
En son bademi ekleyip elinizle yuvarlanacak kıvama geldi mi diye kontrol edin. Zor yuvarlanıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
-
7
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve haşhaşa bulayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Ortalarına bir çukur açın. (Oklava veya merdanenin ucuyla bastırıp açabilirsiniz. )
-
8
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 pişirin. Kenarlarından hafif çatlayacak. Fırından çıkınca 2 sonra ılımış şerbeti kepçeyle üzerlerine dökün.
-
9
Kalan şerbeti yemek kaşığı yardımıyla tatlıların üzerine paylaştırın, çekmesini beklemeyin ve tepsiden alın. (Bu yöntemle şerbetli tatlılar iyice yumuşayıp parçalanmaz. )
-
10
Kullanacağınız çikolatayı benmari eritin ve çay kaşığıyla tatlıların üzerindeki boşluğa doldurun. En üste isteğe bağlı badem koyun servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)