Hamsi Kuşu
Hamsi Kuşu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramhamsi
- 1/2 demet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı mısır unu(bulamak için)
- Ayıklanmış 4 adet hamsi yan yana dizilir. İçi doldurulur, üzerine bir adet hamsi ile kapatılır ve hafif sıkılır.
Yapılışı
-
1
Hamsinin en güzel hallerinden biri. Hamsi kuşu, balık sofrası kurmak isteyeceğiniz zaman ilk aklınıza gelecek tariflerden biri olmalı. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Hamsilerin kafaları ve kılçıkları ayıklanır ve yıkanır.
-
3
Kuru soğan rendelerir ve suyu sıkılır. Maydanoz ve taze soğan ince ince doğranır. Bir kapta soğan, maydanoz, taze soğan, mısır unu, tuz ve karabiber karıştırılır.
-
4
Ayıklanmış 4 adet hamsi yan yana dizilir. İçi doldurulur, üzerine bir adet hamsi ile kapatılır ve hafif sıkılır.
-
5
Mısır ununa bulanır. Kızgın yağa atılır ve kızartılır. Afiyet olsun.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)