Hafif Burger
Hafif Burger nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram tam buğday unu
- 250 gram beyaz un
- 250ml.süt
- 130ml.su
- 10 gram instant maya
- 50 gram keten tohumu(Arzuya göre kabak çekirdeği, haşhaş tohumu gibi tahılları kullanabilirsiniz.)
- 8 gram tuz
- 10 gram pekmez
- 100 gram krem peynir
- 1 adet domates
- 10-15 adet fesleğen yaprağı
- 30 gr'lık bezeler halinde tezgah üzerinde mayalandırmaya bırakın.
Yapılışı
-
1
Her bedene uygun bikini olmasına rağmen bikiniye girme çalışmalarımızın son parkurundayız. Diyet yapmaktan içimiz çıksa, ruhumuz kurusa da vazgeçmiyoruz. Yemek listenize keyifle kurulacak, ofis atıştırmalığı olduğunda çalışma arkadaşlarınızı kıskandıracak hafif mi hafif burger tam size göre!
-
2
Dilediğiniz tahılla, sevgiyle mayalandıracağınız burger ekmeğinizi ''Bu burger ekmeğini ben yaptım'' demelere doyamayacaksınız.
-
3
Fesleğenin, domatesin ve krem peynirin midenizde hattrick yapmasına izin verin, hatta en yakın yeşilliğe yayılın ve öğle tatilinizin tadını çıkarın.
-
4
Ekmeğin hazırlanışı: Tam buğday ununu ve beyaz unu geniş bir kaba eleyin.
-
5
Maya, pekmez, su ve sütü unlu karışımın ortasına dökün ve nazikçe karıştırın.
-
6
30 gr'lık bezeler halinde tezgah üzerinde mayalandırmaya bırakın.
-
7
Hacminin iki katına çıktığı zaman gazlarını alarak ikinci mayalandırma için, bir önceki işlemi tekrarlayın.
-
8
Fırın tepsisinin altına un serpin ve ekmek hamurlarını yerleştirin. 180 derecelik fırında 20-25 pişirin. Ekmeklerimiz hazır, bir sonraki aşama için soğumasını bekleyin.
-
9
Burgerin hazırlanışı: Soğuyan ekmekleri ortadan ikiye bölün.
-
10
Krem peyniri ekmeğin alt ve üst katına sürün. Domatesleri küp küp doğrayın ve suyunu süzün.
Yorumlar (0)