Güllaç Şöbiyet
Güllaç Şöbiyet nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1paketvanilin
- 3 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 2-3damlalimon suyu
- 3 adet güllaç yaprağı
- 4 yemek kaşığı Antep fıstığı
- 2 su bardağı kaynar süt(güllaç yapraklarını ıslatmak için)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
1
Güllaç yapraklarıyla bugüne kadar hiç denemediğiniz harika bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz?
-
2
Şerbetli tatlıların vazgeçilmezi şöbiyet bu sefer güllaç yapraklarına sarılıp sarmalanıyor. Fırında pişen haliyle baklavadan daha hafif bir hale gelen bu şerbetli tatlıyı sofranızdan hiç eksik etmeyeceksiniz.
-
3
Bırakın, ramazan ayının güzelliklerinden güllaç bu sefer şerbetli haliyle masanızda yer alsın. Tarifin videosunu ilham vermesi için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.
-
4
Şeker ve suyu derin bir tencereye alın ve kaynatın.
-
5
Kaynayınca limon suyunu sıkın ve 10-12 daha özleşene kadar kaynatmaya devam edin.
-
6
Süt, şeker, mısır nişastası, irmik ve vanilini bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin.
-
7
Muhallebiden daha yoğun bir kıvam elde edene kadar çırpma teliyle çırparak karıştırın.
-
8
Kıvam alınca soğuması için 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
-
9
Güllaç yapraklarını ortadan ikiye bölün ve kaynar sütle hafif ıslatın.
-
10
Islanan güllaç yapraklarının dış kısmını düzgünce içe katlayın ve yağlayın.
Yorumlar (0)