Fransız Baston (Baget) Ekmek
Fransız Baston (Baget) Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1paketinstant maya
- 1 tatlı kaşığı bal(ya da toz şeker)
- 1kilogramun
- 5 üzeri kapalı dinlendirelim ve sonra elimizle bastırarak uzun bir şekilde açalım.
Yapılışı
-
1
Herkes hazır sanacak... Evde yapılan mis gibi sandviç ekmeği karşınızda. Fransız baston ekmeğiyle evinizin mis gibi ekmek kokacak. Benden söylemesi mutlaka deneyin.
-
2
Karıştırma kabına ılık su, ılık süt, bal, tuz, maya ekleyip iyice karıştıralım.
-
3
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru toparlayıp üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
-
4
Dört parçaya bölüp bezeleri içe doğru katlayarak toparlayalım.
-
5
5 üzeri kapalı dinlendirelim ve sonra elimizle bastırarak uzun bir şekilde açalım.
-
6
İçe doğru katlayarak uzun bir ekmek şekil verelim. Ortası kalın kenarları ince bir şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve üzerini bir başka tepsi ile kapatıp 15-20 dinlendirelim.
-
7
Dinlenen ekmekleri uzunlamasına bıçak ile, varsa jilet ile derin bir şekilde keselim.
-
8
Önceden ısıtılmış 250 derece alt üst ayarda üzerine bir başka tepsi kapatarak 20 kapalı bir şekilde pişirelim.
-
9
Sonra üzerindeki tepsiyi alıp kızarana kadar pişirelim. Bu da yaklaşık 5 kadar oluyor.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)