Frambuazlı Labneli Cheesecake
Frambuazlı Labneli Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5pakettam buğdaylı bisküvi
- 75 gram tereyağı
- 600 gram labne
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1paketkrema
- 2 yemek kaşığı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1paketvanilin
- 250 gram frambuaz
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay bardağı ılık su(nişasta eritmek için)
- 1 su bardağı su
- 1paketvanilya
Yapılışı
-
1
Tadına doyamayacağınız efsane bir lezzet karşınızda. Mikser kullanmadan hızlıca yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bu tarifi çok seveceksiniz.
-
2
22–23 cm lik kelepçeli kalıbı yağlıyoruz. Kalıbımızın altına göre yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz. Kalıbın içine su girmemesi için altını ve kenarlarını alüminyum folyoyla kaplıyoruz.
-
3
Bisküvileri un haline gelene kadar çekiyoruz. Eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırıyoruz.
-
4
Bütünleşmezse bir kaşık süt ekleyebilirsiniz) kalıbın tabanına yayıp bardakla düzleştiriyoruz.
-
5
Cheesecake harcı için bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.
-
6
Fırını 160 dereceye ayarlıyoruz. Labnenin suyunu süzüyoruz ve toz şekeri tel çırpıcıyla bir çırpıyoruz.
-
7
Kremaya limon suyunu ilave ediyoruz ve labneye ekliyoruz. Karışınca un ve vanilyayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
-
8
Yumurtaları tek tek ekleyerek her birinden sonra iyice çırpıyoruz.
-
9
Karışım hazır olunca dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine döküyoruz. Birkaç kez tezgaha vurup havasını çıkartıyoruz. Bir tepsiye sıcak su döküp kalıbı içine koyuyoruz
-
10
Fırına yerleştiriyoruz. Hafif kızarana kadar pişiriyoruz (yaklaşık 1 saat sürdü) Kapalı fırında 20 bekletiyoruz. Sonra kapağı aralayıp 20da o şekilde bekletiyoruz ve dışarı alıyoruz
Yorumlar (0)