Frambuazlı Kırmızı Kadife Pasta
Frambuazlı Kırmızı Kadife Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık süt(1 yemek kaşığı sirke ya da yarım limon suyu ile karıştırılıp kestirilmiş)
- 50 gram tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1paketvanilya
- 1/2paketkabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- 1 su bardağı un(+1 yemek kaşığı)
- 100 gram labne
- 1pakettoz krem şanti
- 1paketsıvı krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1paketvanilin
- 1kaseframbuaz
- 1kahve fincanıbeyaz çikolata(pul)
Yapılışı
-
1
Bu muhteşem lezzeti evde yapmak mümkün. Birkaç püf noktasına da dikkat edilirse çıkan sonucu çok beğeneceksiniz. Görüntüsü şık, lezzeti eşsiz olan bu frambuazlı kırmızı kadife pasta tarifi için sizi mutfağa alalım.
-
2
1çay bardağıılık süt(1 yemek kaşığı sirke ya da yarım limon suyu ile karıştırılıp kestirilmiş)
-
3
Keki için yumuşak tereyağı, toz şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelip kabarana kadar çırpın.
-
4
Ardından yumurtaları ekleyip karıştırın. Sütün içerisine sirkeyi ya da limon suyunu ekleyerek karıştırıp beş kadar bekletin. Süt daha koyu bir kıvam alınca kek harcına ekleyin.
-
5
Daha sonra kakao, un, gıda boyası, limon suyu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar çırpın. Hazır olan kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kalıba alın.
-
6
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 pişirin. İlk 20 fırının kapağını açmayın.
-
7
Kreması için verilen bütün malzemeleri mikser yardımıyla kabarana kadar çırpıp biraz buzdolabında dinlendirin.
-
8
Kek soğuduktan sonra kenarlarından bıçakla çizerek kalıptan çıkarın, ikiye bölün. Kabaran üst kısmını da eşitlemek için hafifçe kesip ufalayın.
-
9
Tabanı yerleştirin, üstüne kremanın yarısını sıkma torbasıyla veya spatula yardımıyla yayın. Frambuazları ve çikolataları yerleştirin.
-
10
Diğer katı yerleştirip krema ve ufaladığınız kek parçasıyla süsleyin. Buzdolabında en az üç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)