Fırınlanmış Kabak Tatlısı
Fırınlanmış Kabak Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4-5 dilim bal kabağı
- 3 su bardağı şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay bardağı tahin(tercihen)
Yapılışı
-
1
Meyveli tatlılar çok güzel. Kabak tatlısı da vazgeçilmez klasik tatlılardan. Annemin çok beğenilen bu tarifi gerçekten çok lezzetli oluyor. Yavaş yavaş pişmesi ve hafif karamelize olması lezzetini katlıyor.
-
2
Bal kabaklarının çekirdekleri alınır ve soyacak yardımıyla soyulur.
-
3
Bir dilim dörde beşe veya istenilen ebatlarda bölünür. Hepsine aynı işlem yapılır.
-
4
Derin bir tencereye alınır ve üzerine şeker eklenir. Kapağı kapatılır ve 4-5 saat dinlenmeye bırakılır.
-
5
Kabaklar sulanınca ocağa alınır ve önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Çatalla kontrol edelim.
-
6
Çok yumuşayıp dağılmadan fırın kabına alınır. Tencerede kalan suyu da üzerilerine gezdirelim.
-
7
Fırında alt üst ayarda 200 derecede 15-20 biraz suyunu çekene kadar pişirilir.
-
8
Böylece kabaklar kendilerini biraz toplayacaktır. Lezzeti de katlanacaktır.
-
9
Dinlendikten sonra veya soğuyunca ceviz ve tercihen tahin eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)