Fırında Tavuklu Bulgur Kapama
Fırında Tavuklu Bulgur Kapama nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet kabak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tutam karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 8 adet haşlanmış tavuk baget
- 4 su bardağı sıcak su(ya da tavuk suyu)
Yapılışı
-
1
Fırında yapılan yemek tarifleri arasında ilk 3'te desek, mübalağa etmiş olmayız. Tavukların altındaki bulgur pilavının lezzeti ve üzerindeki muhteşem tavuklar size şölen ziyafeti yaşatacak.
-
2
Yanında enfes yoğurtlu mezeler ve salatalar çok iyi gider. Şimdiden afiyet olsun!
-
3
İlk olarak soğan, havuç, biber ve kabağı ufak küpler halinde doğrayıp ayrı ayrı kenarda bekletin.
-
4
Geniş bir tava ya da tencereye zeytinyağını, tereyağını koyup soğanları tencereye ekleyin ve orta ateşte hafif tuzlayarak yumuşayana kadar pişirin.
-
5
Tavaya sırasıyla havuçları, biberleri, bir diş doğranmış sarımsağı ve son olarak kabakları ekleyip soteleyin.
-
6
Tavaya tuzu ve baharatların ardından salçayı da ekleyin, 1 kadar kavurduktan sonra bulgurları da ekleyip tüm malzeme bütünleşene kadar 3-4 daha kavurun.
-
7
Karışımı fırın tepsisine aktarın, haşlanmış tavukları üzerine dizin, sıcak suyu da ekleyip üstünü folyoyla kaplayın.
-
8
Yemeği 200 derecelik sıcak fırında 20 pişirdikten sonra folyoyu alın ve üzeri kızarana kadar 10 daha pişirin. Servis edene kadar kapalı fırında demlenmeye bırakabilirsiniz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)