Fırında Pırasa Dilimleri
Fırında Pırasa Dilimleri nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı ince bulgur
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5-6 adet pırasa
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 gram peynir
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam
Yapılışı
-
1
Bulguru bir kaseye alıp sıcak su ekleyip karıştırın. Üzerini örtün ve 15 dk kadar bulgurun şişmesini bekleyin.
-
2
Pırasaları ince ince dilimleyin. Havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Biberleri de ince ince doğrayın. Tavaya sıvı yağ ekleyin. Ardından doğranan pırasaları alın ve kavurmaya başlayın.
-
3
Üzerine biber ve havucu da ekleyin. Hafif diriliğini kaybedinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
4
Derin bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine tuz, kabartma tozu ve unu da ekleyerek çırpın.
-
5
Bulgurları ve peyniri ekleyin. Son olarak pırasalı harcı da ekleyip güzelce karıştırın.
-
6
Homojen kıvamlı bir harç elde edin.
-
7
Harcı pişirme kağıdı serili ya da yağlanmış bir borcama veya fırın kabına aktarın.
-
8
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 arası pişirin.
-
9
Çıkarıp soğutun ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)