Fırında Nohutlu Köz Patlıcan
Fırında Nohutlu Köz Patlıcan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1/2 adet limon
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1kasesüzme yoğurt
- 1-2dalmaydanoz
Yapılışı
-
1
Pazardan tazecik aldığınız patlıcan ve sebzeleri hiç tereddütsüz denemek isteyeceğiniz, her evde bulunan malzemelerle yapılan tarif nohutlu köz patlıcan karşınızda.
-
2
Öncelikle patlıcan (bir çatal yardımıyla delikler açarak) ve kapya biberleri 200° fırında közlüyoruz.
-
3
Patlıcan ve biberler közlenirken domates, yeşil biber ve soğanı ufak ufak doğruyoruz, kapyalar közlenince onları da doğrayıp ekliyoruz, sarımsakları rendeliyoruz.
-
4
Malzemelerin hepsini bir tavaya alıp, kabuklarını soyduğumuz nohutları da ilave edip baharatları ve tuzu ekliyoruz.
-
5
Domates suyunu salıp çekinceye kadar yağsız kavuruyoruz.
-
6
Patlıcanlar közlenince ortasını yarıp tohumları temizliyoruz ve kalan iç kısmını tahin ve limon ekleyip çatal yardımıyla karıştırıyoruz
-
7
Kavrulan harcımızı patlıcanların içine dolduruyoruz.
-
8
Üzerine zeytinyağı gezdirip 180° fırında nohutlar hafif çıtırdayana dek pişiriyoruz.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)