Fırında Kuzu İncik
Fırında Kuzu İncik nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet kuzu incik
- 1 adet kapya biber
- 2-3 adet köy biberi(ya da çarliston biber)
- 4-5 adet orta boy patates
- 8-10 diş sarımsak
- 1kasearpacık soğan(yoksa 2 orta boy iri doğranmış kuru soğan ya da 6-7 adet küçük boy soğan)
- 8-10 adet cherry domates
- 3 adet defne yaprağı
- 2-3çorba kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Fırında kuzu incik bayram sofrasına yakışır bir lezzet. Hazırlaması kolay. Pişmesini sabırsızlıkla bekliyorsun çünkü fırından çıkan yemek görüntüsüyle aklınızı başınızdan alıyor zaten.
-
2
1kasearpacık soğan(yoksa 2 orta boy iri doğranmış kuru soğan ya da 6-7 adet küçük boy soğan)
-
3
Arpacık soğanı ayıklayıp olduğu gibi kullanın yoksa soğanı da iri iri doğrayın.
-
4
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve incikleri dizin.
-
5
Yağın bir kısmını inciklere sürüp geri kalanı parça parça tepsiye serpin.
-
6
Bütün sebzeleri inciklerin etrafına dizin. Baharatları serpin.
-
7
Diğer bir pişirme kağıdını üzerine kapatıp bohça gibi kenarları katlayın. Pişirme kağıdının üzerini de alüminyum folyo ile kapatıp tepsiyi fırına verin.
-
8
Önce 190 derecede bir 50 kadar pişirin. Sonra fırından çıkarıp kağıtları kaldırın ve inciklere çizikler atın ve pişmesini kontrol edin. Kağıdı ve folyoyu tekrar kapatıp iyice pişene kadar fırınlayın.
-
9
Piştikten sonra üzeri açık olarak 200 derece fırında kızarana kadar fırınlayın. İnciklerin üzeri kızarınca tamamdır. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)