Fırında Kolay Sütlaç
Fırında Kolay Sütlaç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 1.5 çay bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Yapılışı
-
1
Mis gibi hem göze hem de damağa hitap edecek olan fırında sütlaç tarifi... Hazırlıklar için mutfak sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Öncelikle pirinci bir tencere içerisine alıp üzerine iki parmak geçecek kadar su koyup orta ateşte pirinçler tamamen yumuşayana kadar pişirelim.
-
3
Eğer suyunu tamamen çeker ise sıcak su ekleyebilirsiniz.
-
4
Pirinçler pişerken 5 bardak sütün içerisine şekeri ilave edip tamamen eriyene kadar karıştıralım.
-
5
Erdikten sonra sütü de ocağa alıp kaynayana kadar ocakta tutalım.
-
6
Süt kaynadıktan sonra 3 kaynatılır ve pişen pirinçleri süt ile karıştıralım kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
-
7
Ayrı bir kasenin içinde nişasta su ve yumurta sarısını karıştıralım.
-
8
Süt ve pirinç karışımına ekleyeceğimiz için kesmemesi adına nişasta karışımına kaynar sütten biraz koyalım ve karıştıralım.
-
9
Son olarak nişasta karışımını yavaş yavaş sütün içerisine ekleyelim aynı zamanda hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edelim kesmemesi önemli olduğu için 2 3 kadar karıştıralım.
-
10
Sonrasında sütlacımızı 10 kadar kısık ateşte kaynatalım. Kıvam alan sütlacı ısıya dayanıklı küçük güveçlere dolduralım. Bir fırın tepsisine güveçleri dizelim.
Yorumlar (0)