Fırında Köfteli Patates
Fırında Köfteli Patates nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500-600 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2-1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kimyon
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 1/2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 2,5-3 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kekik
- 1 tutam kırmızı toz biber
Yapılışı
-
1
Sosuyla damağınızda müthiş bir lezzet bırakacak bu tadı mutlaka denemelisiniz. Fırında köfteli patates tarifi için mutfağa kadar alalım.
-
2
Köfte malzemelerini yoğuralım. Yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Sonrasında şekil verelim.
-
3
Patatesleri elma dilimi, havuçları da parmak şeklinde doğrayalım ve kızartalım. Bezelyeleri haşlatalım. Köfteleri kızartalım.
-
4
Hepsini peçete üzerine koyalım ki fazla yağdan arınsın. Bütün malzemeleri fırın tepsisine dizelim. Bezelyeleri de üstüne serpiştirelim.
-
5
Ayrı bir tavaya ya da sos tenceresine sıvı yağ ve tereyağ koyalım. Küp doğradığımız soğanları koyup kavuralım sarımsakları ekleyelim ve karıştıralım.
-
6
Salçaları da ekleyip kokusu gidinceye kadar kavuralım. Tuz ve baharatlarını ekleyelim karıştıralım.
-
7
2,5-3 su bardağı su ekleyip karıştıralım, kaynamaya bırakalım. Fırına koyacağımız zaman sosu üzerine dökelim.
-
8
Fırın kağıdını ıslatıp üzerine kapatalım. Yarım saat 220 derecede pişirelim, yarım saatin sonunda üzerine kapadığımız fırın kağıdını alalım.
-
9
Üstü açık olarak da 10 kadar daha pişirelim (fırından fırına farklılık göstereceğinden dolayı kontrollü pişirelim). Servis esnasında maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)