Fırında Kıymalı Patlıcan Graten
Fırında Kıymalı Patlıcan Graten nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3 adet kapya biber
- 3 adet orta boydomates
- 4 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 250 gram kaşar peyniri(dilimlenmiş)
Yapılışı
-
1
Patlıcanları bol yağda kızartmadan bile çok lezzetli ve hafif bir ana yemek hazırlamak mümkün. Fırında kıymalı patlıcan graten tarifi ile sizleri tanıştıralım.
-
2
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
-
3
Patlıcanları alacalı soyun, küp doğrayın ve acısını alması için su dolu bir kaba koyun. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve en az 10 bekletip suyunu süzün.
-
4
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve sırasıyla küp doğradığınız soğan ile sarımsakları solana dek kavurun.
-
5
Salçaları ekleyin ve 5 kadar kavurun. Kapya biberleri ekleyip 5 daha kavurun. Kıymayı ilave edin ve kahverengileşinceye kadar kavurun.
-
6
Küp doğradığınız domatesleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip 2 daha kavurun.
-
7
Patlıcanları ve baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 25 pişirin. (patlıcanların piştiğinden emin olun)
-
8
Pişen yemeği, fırına dayanıklı bir kaba boşaltın.
-
9
Dilimlenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerini kapatacak şekilde serin. 200° fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)