Fırında Kaşarlı Bostan Patlıcan
Fırında Kaşarlı Bostan Patlıcan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet bostan patlıcanı
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 400 gram kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıcak su
Yapılışı
-
1
Bugün size bomba gibi bir tarifle geliyorum. Misafirlerinize kesinlikle yapmanızı öneririm. Tadından çok da eminim. Tarife geçiyorum. Hadi başlayalım.
-
2
Patlıcanlarınızı ortasından bıçakla çizip max derece fırında 1 saat kadar közleyin. Közlenen patlıcanlarınızı dinlendirmeye bırakın.
-
3
İç için yağ koyduğunuz düdüklü tencereye iyice ısınınca orta boy kestiğiniz etleri atın.
-
4
Mühürleme işlemini gerçekleştirin, suyunu salmasın. Etler mühürlenince, soğanı ilave edin kavurmaya devam edin.
-
5
Ardından biber ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak salçanızı ve suyunuzu ilave ederek kaynara çıkmasını bekleyin.
-
6
Kaynara çıkınca düdüklünüzü kapatın 15 pişirin.
-
7
Dinlenen patlıcanların içini videodaki gibi çatalla ezip kaşarla karıştırın. Birer fiske tuz ve karabiberle harmanlayın.
-
8
Etli harcınızdan yerleştirerek en üstüne kaşarı bırakın.
-
9
Borcamın tabanına da etin suyundan salarsanız lezzeti artacaktır. 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)