Fırında Karışık Etli Dolma
Fırında Karışık Etli Dolma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramdolmalık biber
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 1 adet domates
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 2,5 su bardağı su(üzeri için)
- 1/2 yemek kaşığı salça(üzeri için)
- 2 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte çeviriyoruz. Çok pişirmeyeceğiz, fırında da pişme süresi olacak.
Yapılışı
-
1
Nar gibi kızarsın, akşam yemeğinizin baş tacı olsun! Fırında karışık dolma tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
Patlıcanları ikiye bölüp içlerini bir tatlı kaşığı ile nazikçe oyuyoruz ve tuzlu suya bırakıyoruz.
-
3
Kabakların üzerini çatalla çizip ortadan ikiye bölüp içlerini oyuyoruz.
-
4
Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz, sıvı yağda sotelemeye başlıyoruz
-
5
Salçayı ve pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
-
6
2 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte çeviriyoruz. Çok pişirmeyeceğiz, fırında da pişme süresi olacak.
-
7
Tavayı ocaktan almadan önce tüm baharatları, maydanozu, sarımsağı ve kıymayı da ekliyoruz.
-
8
Dolmalarımızı harçla doldurup fırın kabı, borcam veya fırın tepsisine diziyoruz ve salçalı su karışımını dolmaların üzerilerinden kaba döküyoruz. Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)