Fındık Ezmeli Kakaolu Kek
Fındık Ezmeli Kakaolu Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1/2 çay bardağı sıvı krema
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gram bitter çikolata
- 120 gram fındık ezmesi
- 1paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
-
1
Mutfağın kendisi için terapi olduğunu düşünen, mutfağa aşık, yemek sevdalısı bir blogger Badem Çiçeği, Yemek. Com için yazdı.
-
2
Fındık ezmesini bir dilim ekmek üzerine sürüp yemeyi düşünüyor olabilirsiniz ancak biz onu bitter çikolatayla birlikte keke katıyoruz. Çünkü tadına doyamıyoruz.
-
3
Kaynayan bir su buharı üzerine yerleştirdiğiniz kase içine aldığınız bitter çikolata parçaları ve fındık ezmesini benmari usulü eritin.
-
4
Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
-
5
Sıvı krema ve ayçiçek yağını kattıktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatalı karışımı ekleyin.
-
6
Elenmiş kakao, un, buğday nişastası ve kabartma tozu kattıktan sonra karıştırma işlemini birkaç daha sürdürün.
-
7
Kek kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kalıba dökün, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
-
8
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 pişirin.
-
9
Kekin orta kısmı tam pişmeden kızarırsa eğer üzerine alüminyum folyo kapatarak pişirmeye devam edin. Kürdan testi yapıp kontrol ettikten sonra keki fırından çıkarın.
-
10
Oda ısısında bekleyip dinlendikten sonra kalıbından ters çevirerek çıkardığınız keki dilimleyerek servis edin. Arzuya göre üzerine kakao eleyin.
Yorumlar (0)