Fermente Havuç
Fermente Havuç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet havuç(rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu(iyotsuz)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil(rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- 1daltaze biberiye
- 5 gün boyunca kuru ve serin odada bekletin.
- 5 günün sonunda fermente havuç hazır. Kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun!
Yapılışı
-
1
Ana yemeklerinizin yanına farklı bir garnitür arıyorsanız fermente havuç tam size göre. Turşu yapar gibi hazırladığımız bu fermente havuç rengiyle ve farklı lezzetiyle hemen denemeniz gereken tariflerden biri.
-
2
Videodaki püf noktalarımızla siz de nefis bir fermente havuç hazırlayacak ve sofradaki herkesi şaşırtacaksınız. Et, tavuk yemeklerinin yanına da çok yakışacak.
-
3
Havuçları ve taze zencefili rendeleyin ve steril bir kaseye alın.
-
4
Kaseye tuzu da ekleyip bir dövecek veya eliniz yardımıyla suyu çıkana kadar dövün veya yoğurun.
-
5
Steril kavanozun dibine havuçların yarısını yerleştirin.
-
6
Orta kısma hardal tohumu ve taze biberiye ekleyip kalan havuçları da üzerine yerleştirin.
-
7
Son olarak kasede kalan suyu kavanoza dökün ve kapağı yarısı açık kalacak şekilde üzerine kapatın. Bu noktada üzerine temiz bir tülbent kapatabilirsiniz.
-
8
5 günün sonunda fermente havuç hazır. Kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun!
Yorumlar (0)