Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt
Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 3/4 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı (silme)un
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 500gr.ıspanak
- 1/2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gram yoğurt
- 2 yemek kaşığı ekşi krema(eklemeseniz de olur)
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Bulgurun en lezzetli hallerinden biri olan fellah köftesi. Ispanaklı yoğurt ile uyumunu çok seveceksiniz. Köfteleri bolca hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz, canınız çektiğinde çıkarıp pişirebilirsiniz. Bizden önermesi.
-
2
İnce bulguru sıcak su ile ıslatın, 10 kadar şişmeye bırakın Şişen bulgura yumurta, un, salça, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. -
-
3
Elinizi arada ılık su ile ıslatıp fındık büyüklüğünde yuvarlayın, çok az unladığınız tepsiye alın. Hazırladığınız köfteleri kaynamış suda haşlayın.
-
4
Geniş bir tavada salçayı yağda kavurun, süzdüğünüz köfteleri ekleyip kavurun. Baharatları ilave edip altını kapatın.
-
5
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. İçine doğranmış ıspanağı ekleyin, suyunu çekinceye kadar pişirin, soğumaya bırakın. Yoğurt, ekşi krema, sarımsak ve tuzu karıştırın.
-
6
İçine soğumuş ıspanağı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Hazırladığınız soslu köfteleri, yoğurtlu ıspanağın üzerine ekleyin. Servis edin. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)