Falafel
Falafel nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı nohut(1 gece boyunca sadece suda bekletilmiş olması yeterli)
- 1 adet orta boysoğan
- 1/2 demet maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam kişniş (arzuya göre)
- 1 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
- Yoğurt sosu için ise 2 yemek kaşığı süzme yoğurt birkaç damla limon suyu ve 1,5 yemek kaşığı tahini karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Orta doğu mutfağının en meşhur lezzetlerinden olan nohut bazlı bu yemeğin ismi falafel veya tamiya olarak adlandırılmaktadır. Nohut, tahin, sebze ve baharatlar ile lezzetlenen falafeller ile sandviçler hazırlayabilir veya özel sosuna batırıp tüketebilirsiniz. Oldukça pratik ve doyurucu bu lezzeti deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
-
2
1,5su bardağınohut(1 gece boyunca sadece suda bekletilmiş olması yeterli)
-
3
Bütün malzemelerimizi rondo içine aktarıyoruz.
-
4
Üzerine ununu da ekledikten sonra bütün malzemeler birbirine karışına dek çektiriyoruz.
-
5
Malzemeler birbirine karıştıktan sonra şekil vermeye başlayabiliriz.
-
6
Şekil vermekte biraz zorlanır ise buzdolabında biraz dinlendirip başlayabilirsiniz. Yuvarlak şekiller verdikten sonra falafellerimizi buzdolabında yaklaşık 20 kadar bekletelim.
-
7
Yaklaşık 20 bekleyen falafellerimizi derin yağda kızartalım. Dilerseniz yoğurtlu sos ile dilerseniz sandviç olarak servis edebilirsiniz.
-
8
Yoğurt sosu için ise 2 yemek kaşığı süzme yoğurt birkaç damla limon suyu ve 1,5 yemek kaşığı tahini karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)