Ezine Peynirli Pesto Soslu, Füme Etli Tost
Ezine Peynirli Pesto Soslu, Füme Etli Tost nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 dilim köy ekmeği
- 3 dilim biberli, kurutulmuş füme et
- 3 dilim ezine peyniri
- 50 gram parmesan peyniri
- 1 çay bardağı çam fıstığı
- 2 demet taze fesleğen
- 4 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
En büyük zevki eski tarifler üzerinden kendine özgü yeni lezzetler yaratmak olan Kübra Karataş, Yemek. Com için yazdı.
-
2
Lezzeti çok uzakta aramamak gerek. Pratik bir şekilde evde hazırlanabilen pesto sosun içerisine eklenen ezine peyniri, evde varsa birkaç dilim füme et ve iki dilim köy ekmeği.
-
3
Ezine peynirli pesto sos hazırlamak için; fesleğen yapraklarını tek tek ayıkladıktan sonra bol suda yıkayın.
-
4
Temiz bir bez üzerine aldığınız fesleğenleri, bu şekilde kurutun.
-
5
Çam fıstıklarını kalın tabanlı bir tavada hafif bir renk alana kadar kavurun.
-
6
Rondo ya da mutfak robotunda çam fıstığı, fesleğen yaprakları, sarımsak, parmesan peyniri ve sızma zeytinyağını kıvam alana kadar çekin. Arzuya göre fesleğen ya da kıvamı için zeytinyağı katın.
-
7
Hazırladığınız pesto sosa ezine peynirlerini ezerek ekleyin ve kıvamlı bir sos haline gelmesini sağlayın.
-
8
Az tuzlu peynir kullandıysanız son olarak tuz kattığınız sosu karıştırın.
-
9
İki dilim köy ekmeği üzerine hazırlamış olduğunuz ezine peynirli pesto sosu bolca sürün. Kurutulmuş, biberli füme etleri de altta kalacak ekmek dilimi üzerine yerleştirip kapatın.
-
10
Ekmeklerin üzeri kızarana kadar 3-4 tost makinesinde ısıttığınız tostu, bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Yorumlar (0)