Evde Limonlu Cheesecake
Evde Limonlu Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2paketyulaflı bisküvi
- 90 gram tereyağı
- 800 gram labne peyniri
- 1kutusıvı krema
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1paketvanilya
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 3 adet limon
- 1 çay bardağı şeker
- 1,5 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 2-3 dilim limon
- 2daltaze nane
Yapılışı
-
1
Ferah tadı ile damaklarda iz bırakan nefis bir tatlı yapıyoruz. Sıcak havalarda sizi serinletecek ev yapımı limonlu cheesecake karşınızda.
-
2
Yulaflı bisküvileri rondodan geçirelim, eritilmiş tereyağı üzerine gezdirip karıştıralım.
-
3
Bisküvileri 24 cm genişliğindeki kalıba döküp, kaşık yardımı ile bastırıp tabanı sıkılaştıralım.
-
4
Peynirli kremayı hazırlayana kadar kalıbı difrize kaldıralım.
-
5
Peynirli krema için; geniş bir kapta labne peyniri ve şekeri tel çırpıcı ile çırpalım. Üzerine sıvı kremayı da ekleyip tekrar karıştıralım.
-
6
Kuru malzemeleri karıştırıp elekten eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
-
7
Limon kabuğu rendesini ve yumurtayı karışıma ekleyip karıştıralım.
-
8
Peynirli harcı kalıba döküp 175°derecede ısıtılmış fırında 45 pişiriyoruz.
-
9
Limonlu sos için; limonların kabuğunu rendenin ince tarafı ile tencereye rendeleyip, limonların suyunu sıkalım.
-
10
Şeker, su ve nişastayı da ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki daha kaynatıp ocağının altını kapatın.
Yorumlar (0)