Evde Etsiz Çiğ Köfte
Evde Etsiz Çiğ Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı esmer bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/4 su bardağı nar ekşisi
- 2 tatlı kaşığı isot
- 1,5 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı çiğ köfte baharatı
- 2-3 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
-
1
Bir dünya para verip artık dışarıdan almaya son. Çiğ köfte yapmak zor gibi görünse de bir kere yapıldıktan sonra ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz!
-
2
İlk olarak bir kaseye pul biber ve isotu koyun, üzerine biraz sıvı yağ ekleyin ve karıştırın.
-
3
Domatesleri rendeleyin ve çok suyu varsa çay süzgecinden geçirin. Soğanları da rendeleyin ve suyunu sıkın.
-
4
Derin bir kaba bulguru alın ve üzerine sıcak suyu ilave edin ve kapağını kapatıp 10-15 dinlendirin.
-
5
Ardından hazırlanan karışımı ve diğer malzemeleri dinlenen bulgura ekleyin ve kıvam alıncaya kadar yoğurun.
-
6
Servis için çiğ köfteleri marula sarın ve üzerine nar ekşisi gezdirin. Afiyet olsun...
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)