Ev Yapımı Yağsız Pasta
Ev Yapımı Yağsız Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3kahve fincanıtoz şeker (240 gram)
- 4kahve fincanıun (170 gram)
- 1paketvanilya
- 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 500ml.süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2tepeleme yemek kaşığıun
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1paketvanilya
- 200 gram labne peyniri
- 3 yemek kaşığı kavun/portakal likörü ya da taze meyve suyu
- 300 gram çilek
- 2 yemek kaşığı parça çikolata
Yapılışı
-
1
Bulabildiği tüm tarifleri evde deneyen ve kendi damak tadına göre güncelleyen Gonca Atabek Yemek. Com için yazdı.
-
2
Evet ev yapımı ve meyveli bir pasta hazırlıyoruz ancak keki ve kremasına ekstra yağ katmıyoruz. Un, şeker, labne peyniri gibi türlü yaramazlıklar olabilir ancak yağ cızzz! Kek kalıbını çok çok az yağla yağlamak da adetten olsun.
-
3
3yemek kaşığıkavun/portakal likörü ya da taze meyve suyu
-
4
Orta boy bir kek kalıbını, tereyağıyla yağlayıp unlayın.
-
5
Toz şeker, yumurta ve rendelenmiş limon kabuklarını çırpma kabına alın, 7-8 karıştırın.
-
6
Zaman kaybetmeden hızlıca unu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, limon suyunu da ilave edip 7-8 daha çırpın ve kalıba dökün.
-
7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekin üzeri baloncuklu olana kadar pişirin, yaklaşık 50da olacaktır.
-
8
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve yatay bir şekilde ikiye bölüp oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
-
9
Sos tenceresine süt, yumurta sarısı ve unu alıp hızlıca çırpma teliyle karıştırarak yüksek ateşte pişirin.
-
10
Süt kaynadığında altını kısın ve içine şekeri toz şekeri ekleyip kremayı iyice karıştırın.
Yorumlar (0)