Ev Yapımı Profiterol
Ev Yapımı Profiterol nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 2paketpastacı kreması
- 2kutusıvı krema
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı süt
- 80 gram bitter çikolata
Yapılışı
-
1
Çikolataya doyuran lezzet profiterolü evde yapmaya ne dersiniz? Pastaneden aldıklarınız kadar güzel olacak bu tatlı için hazırlıklara başlansın.
-
2
Tencereye su, margarini ilave edip ocağın altını açıyoruz.
-
3
Margarin eriyip, su kaynamaya başladıktan sonra unu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
-
4
Hamur kıvamını alınca başka bir kaba aktarıp, ılımaya bırakıyoruz.
-
5
Hamur ılıdıktan sonra yumurtaları teker, teker kırarak hamura yediriyoruz.
-
6
Sıkma torbası ile şekil verdikten sonra 180°de ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
-
7
Ara kreması için toz pastacı kreması ve sıvı kremayı bir kapta mikserin yüksek devrinde çırpıyoruz. Kıvamı katılaştıktan sonra dolaba kaldırıyoruz.
-
8
Çikolata sos için bitter çikolata hariç tüm malzemeyi ocakta pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, çikolatayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
-
9
Pataşu hamurunu ortadan kesip arasına dolgu kremasını dolduruyoruz.
-
10
Tüm hamurların dolgusunu verdikten sonra, üzerine çikolata sos gezdiriyoruz.
Yorumlar (0)