Ev Yapımı Pizza
Ev Yapımı Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1paketinstant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 3 adet domates(rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 diş sarımsak(rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1kasemozarella peyniri(miktarı isteğe göre)
- 1kasehellim peyniri(miktarı isteğe göre)
- 2 adet çarliston biber(miktarı isteğe göre)
- 1 adet mor soğan(halka şeklinde)
- 1 adet sucuk(miktarı isteğe göre)
- 1kasemısır(miktarı isteğe göre)
Yapılışı
-
1
Çıtır çıtır hamuru ile dışarıdan yediğiniz pizzalara meydan okuyacak çok pratik bir pizza tarifi. Hemen denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.
-
2
Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz şeklinde açın ve tüm kuru malzemeleri ekleyip, suyu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun.
-
3
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
-
4
Hamurun üzerini bez ile kapatıp, 30 kadar mayalanmaya bırakın.
-
5
Mayalanan hamuru karıştırarak havasını alın. Tezgahın üzerine un serpip hamuru tezgaha alın.
-
6
Hamuru 3 eşit parçaya bölüp beze yapın ve üzerini bezle örtüp 10 kadar daha mayalandırın.
-
7
Mayalanan hamurun altına mısır unu serperek, merdane ile açın. Dilerseniz pizza tepsisi boyutunda açabilirsiniz.
-
8
Pizza tepsiniz yoksa yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açabilirsiniz. İncelttiğiniz hamuru fırın tepsisine alın.
-
9
Kabarması için çatal ile her tarafına delikler açın. Önceden ısıtılmış 200°lik fırında 10 pişirelim.
Yorumlar (0)