Ev Yapımı Lolipop
Ev Yapımı Lolipop nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı mısır şurubu (glikoz)
- 1 su bardağı su
- 1/2 yemek kaşığı krem tartar (şekerin matlaşması ve kristalize olma
- 2 yemek kaşığı çilek aroması
- 2damlakırmızı gıda boyası
- 30 adet plastik çubuk (kürdan)
Yapılışı
-
1
Yarı yıl tatilinin son haftasında çocuklarınızda birlikte mutfakta keyifli zaman geçirmenin bahanesi lolipop olsun. Çokça gülüp, bolca eğlenip bin bir şekil ve renkte ev yapımı lolipoplar hazırlayın, yaratıcılığınızı konuşturun.
-
2
Sevgililer günü kapıda, el emeği göz nuru kalp şeklinde şekerler hazırlayalım mı?
-
3
1/2yemek kaşığıkrem tartar (şekerin matlaşması ve kristalize olma
-
4
Ev yapımı lolipop hazırlamak için; toz şeker, mısır şurubu, su ve krem tartarı tencereye alın.
-
5
Toz şeker eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırdığınız karışımı yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
-
6
Kırmızı gıda boyasını katın ve kaynatma işlemini 10-15 kadar sürdürün.
-
7
Kaynayan şurubun şeker hazırlamak için uygun kıvama geldiğini anlamak için; soğuk suyun içine bir damla kadar damlatıp katılığını kontrol edin.
-
8
Şurubu hazırladığınız tencereyi ocaktan aldıktan sonra soğuk su dolu bir tepsi içine oturtun.
-
9
Çilek aromasını katıp, tahta bir kaşıkla karıştırdıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için soğuk su dolu bir kap içinde biraz bekletin.
-
10
Silikon silpat ya da fırın tepsilerini sprey yağla yağlayın. Yuvarlak lolipoplar hazırlamak istiyorsanız; şurup karışımından bir yemek kaşığı alıp silpat üzerine dökün.
Yorumlar (0)