Ev Yapımı Kurabiye Pasta
Ev Yapımı Kurabiye Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2 su bardağı un(kontrollü eklenecek)
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1paketvanilya
- Unu kontrollü ekleyelim. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı daha ekleyebiliriz. Hamur yaklaşık yarım kilo oluyor.
Yapılışı
-
1
Özel günlere değişik tarifler arayanlar için bu pasta mükemmel bir seçenek olacak. Yapımıyla ve lezzetiyle vazgeçilmezler arasına gireceğine garanti edeceğimiz enfes bir tatlı kendisi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
-
2
Eriyen ve sıcaklığı giden tereyağını bir kaba alalım.
-
3
Hamuru için gerekli malzemeleri ilave edelim ve yoğurduktan sonra çok fazla oynamayalım. Yağlı bir hamur olduğu için yağı bırakabilir.
-
4
Unu kontrollü ekleyelim. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı daha ekleyebiliriz. Hamur yaklaşık yarım kilo oluyor.
-
5
Hamur hazır olduktan sonra yarım saat buzdolabına koyalım.
-
6
Hamuru dolaptan çıkardıktan sonra ikiye bölerek yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile 20 cm çapında açalım ve kalp şeklinde keselim.
-
7
Bu işlemi 2 kere yapıyoruz. Hamur artarsa küçük kurabiyeler yapabilirsiniz.
-
8
Kestiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz ve önceden ısıttığımız 175 derece fırında 15-20 kontrollü olarak pişiriyoruz. Üzerleri hemen kızarıyor. Süre daha kısa da olabilir.
-
9
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarınca hiç ellemeden soğumaya bırakıyoruz. Sıcaklığı ile ellersek kırılabilir.
-
10
Krema için vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz, karıştırarak pişiriyoruz.
Yorumlar (0)