Ev Yapımı Kıymalı Pide
Ev Yapımı Kıymalı Pide nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketinstant maya(veya 2 yemek kaşığı kuru maya)
- 2 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1/2kilogramkıyma
- 1 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet orta boysoğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam sumak
Yapılışı
-
1
Akşam için kıymalı pide yapmaya ne dersiniz? Dışarıda yediğinizden daha lezzetli ve enfes tadı ile pide tarifi ile geldim. Ben kıymalı yaptım, dilerseniz aynı tarifle kaşarlı veya kuşbaşılı yapabilirsiniz.
-
2
1paketinstant maya(veya 2 yemek kaşığı kuru maya)
-
3
İlk olarak maya, şeker, tuz ve ılık suyu karıştırıp üzerini kapatalım, 5 bekleyelim.
-
4
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve mayalanması için üzerini streç film ile veya hava almaya bir kapak ile kapatıp 45 mayalandıralım.
-
5
İç harcı için kıymayı ocağa koyup kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çeken kıymayı sıvı yağ ve ince doğranmış soğan ile kavuralım.
-
6
Salçaları ekleyip biraz daha pişirelim. Akabinden biberleri, domates ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
-
7
Hamuru merdane ile biraz açıp elimizle uzatarak pide şeklini verelim. İçine harçtan koyup kenarlarını kapatalım.
-
8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız bir şekilde alt üst kızaran kadar pişirelim.
-
9
Fırından çıkan pidelerimizin kenarını yumuşak olsun diye erittiğimiz tereyağını sürüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)