Ev Yapımı İçli Köfte
Ev Yapımı İçli Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı margarin
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 3 adet orta boy soğan(yemeklik doğranmış)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
Yapılışı
-
1
Parmaklarınızı yedirten içli köfte tarifi damakta kalan müthiş lezzetiyle en sevdiğiniz tariflerden olacak. Bu ev yapımı içli köfteyle hemen tanışın.
-
2
Yağı tencerede eritin ve yemekli doğranmış soğanları ekleyin. 4 soğanları sürekli karıştırarak kavurun.
-
3
Kavrulan soğanın üstüne kıymayı ekleyin ve kavurun. Kavrulan kıymanın üstüne tuz, karabiber, pul biber ve cevizi ilave edip soğuması için bir kenara alın.
-
4
Şişmeye bıraktığınız bulgurun üzerine salça, yumurta ve unu ekleyin.
-
5
Yaklaşık 15 yoğurun. Hamurunuzdan cevizden biraz büyük parça alın. Elinizi hafif ıslatarak aldığınız parçayı yuvarlayın. Parmaklarınızla kenarlarını düzelterek ortasını çukur yapın.
-
6
Hazırladığınız harçtan alarak köftelerin içini doldurun. Kenar kısımlarını kapattıktan sonra parmaklarınızla bastırıp uç kısımları sivri olacak şekilde köfteler hazırlayın.
-
7
Ayçiçek yağını geniş bir tavada kızdırın. Hazırladığınız içki köfteleri kızgın yağın içerisine atın. İçli köfteleri yağda maşa yardımıyla çevirerek rengi değişene kadar kızartın.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)