Ev Yapımı Cocostar Pasta
Ev Yapımı Cocostar Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao(25 grlık bir paket kullandım)
- 1 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1paketkrem şanti
- 1,5 çay bardağı soğuk süt
- 2 su bardağı Hindistan cevizi(50 gr lık 3 paket kullandım)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1kutukrema(200ml)
- 100 gram sütlü çikolata
- 60 gram bitter çikolata
- 1-2 kaşık kremadan kenara ayırıp geri kalanı kekin üzerine yayalım. Onun da üzerine çikolatalı sosu dökelim. 3-4 saat dolapta soğutalım.
Yapılışı
-
1
Hindistan cevizi ve çikolatanın birleşimini seviyorsanız bu basit ama gösterişli tatlıyı kaçırmayın. Ev yapımı cocostar pasta karşınızda.
-
2
2yemek kaşığıkakao(25 grlık bir paket kullandım)
-
3
Kek için kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup kenarlarını yağlayalım.
-
4
Çırpma kabına şeker ve yumurtayı koyup 5 çırpalım. Sütü koyup çırpmaya devam edelim. En son üzerine un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı koyup çok az çırpıp kalıba dökelim. 175 derecede pişirelim.
-
5
Krem şantiyi süt ve pudra şekeri ile çırparak yoğunlaştıralım. Cıvık olmasın. Yaklaşık 2 su bardağı Hindistan cevizi ekleyerek sürülebilir ama koyu kıvamlı bir krema oluşturalım.
-
6
Çikolata sos için kremayı ocakta ısıtalım. Altını kapatıp çikolataları ekleyelim. Ben 100 gr sütlü, 60 gr bitter kullandım. Çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.
-
7
Kek, krema ve çikolata iyice soğuyana kadar bekleyelim.
-
8
Keki çıkartıp ters çevirerek tekrar kelepçeli kalıba koyalım. Üzerine 1 çay bardağı süt döküp ıslatalım.
-
9
1-2 kaşık kremadan kenara ayırıp geri kalanı kekin üzerine yayalım. Onun da üzerine çikolatalı sosu dökelim. 3-4 saat dolapta soğutalım.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)