Ev Yapımı Beyti Kebabı
Ev Yapımı Beyti Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yufka
- 1 yemek kaşığı domates salçası(yufkaya sürmek için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet yufkayı üzeri daha uzun olacak şekilde zarf tipi katlayın.
Yapılışı
-
1
Beyti kebabına bayılıyoruz. Sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberle tamamlamasını da pek seviyoruz doğrusu.
-
2
Bu sefer beyti kebabımızı özel mi özel masamıza davet ediyoruz. Bu nefis tarif misafir sofralarınıza da o çok yakışacak.
-
3
1yemek kaşığıdomates salçası(yufkaya sürmek için)
-
4
Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı kıymayla beraber iyice yoğurun.
-
5
Domates salçasını fırça yardımıyla hazırladığınız zarf şeklindeki yufkaya sürün.
-
6
Bıçak yardımıyla düzgün ve eş dilimlere porsiyonlayın.
-
7
Yağlı kağıt tepsisine serili fırın tepsisine hazırladığınız beytileri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün.
-
8
İyice kızarana kadar yaklaşık 10-15 pişirin.
-
9
Beytiler pişerken domatesli sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 ısıtın.
-
10
Beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, hazırladığınız domates sos ve incecik kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyetler olsun.
Yorumlar (0)