Ev Yapımı Berliner
Ev Yapımı Berliner nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)ılık süt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 20 gram yaş maya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı vişne reçeli
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
-
1
Harika bir tarifle gününüze renk katmaya ne dersiniz? Ev yapımı berliner tarifiyle evdeki herkesi mutlu edeceksiniz. Hazırlıklar başlasın.
-
2
İlk önce sütü az ısıtıp mayayla birlikte karıştıralım ve mayayı aktive edelim.
-
3
Şimdi hamur yapımına geçelim. Bir kaba unu şekeri tuzu koyup karıştıralım. Erimiş tereyağı, yumurta sarısı, sütü ekleyelim ve hamurumuzu 10-15 yoğuralım. Hamurun üstüne bir bez örtüp 1 saat mayalandıralım.
-
4
Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alıp 1-2 yoğuralım. Hamuru çok ince olmayacak şekilde açalım. Bardak yardımıyla yuvarlaklar çıkaralım. Bir tepsiye dizip üstünü örtüp 30 daha mayalandıralım.
-
5
Sıvı yağı tavaya alıp ısıtalım ama çok kızgın olmasın. Hamurlarımızı içine atıp iki tarafını kızarana kadar pişirelim. Yağını çekmesi için peçeteye koyalım.
-
6
Sonra içlerine reçel sıkalım, ben vişne reçeli kullandım, istediğinizi kullanabilirsiniz. En son üzerine pudra şekeri dökelim.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)