Etli Lahana Dolması
Etli Lahana Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet orta boylahana
- 200 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1fincanzeytinyağı
Yapılışı
-
1
Yedikçe yemek isteyecek, iç harcı ve enfes lahanaları ile tadı damakta kalacak enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Öncelikle lahanamızı yıkayıp kabuklarından ayırıyoruz.
-
3
Sert kısımlarını kesip lahanayı haşlayacağımız tencereye yerleştiriyoruz.
-
4
Kaynamış suyu lahanalarımızın üzerine döküyoruz su miktarı lahanalarımız geçecek kadar olacak.
-
5
Lahanalaramızı 10 kadar haşlıyoruz kontrollü haşlama suresi lahananın sertlik suresine göre değişebilir.
-
6
Haşlanmış lahanalarımızı bir delikli kaba alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
-
7
Soğuyan lahanalarımızı hazırladığımız iç harçla istediğimiz şekilde sarıyoruz.
-
8
Tencereye yerleştiriyoruz, pişirme aşamasında tencerenize suyunu ekliyoruz.
-
9
Su miktarı dolmalarımızın üzerini kapatacak kadar olacak kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)