Etli Kuru Dolma
Etli Kuru Dolma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 12-13 adet kuru kabak
- 7-8 adet kuru dolmalık biber
- 350 gram kıyma
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boysoğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı nane
Yapılışı
-
1
Kendinizi ve evdekileri mest edip tadı damağınızda kalacak dolma tarifi... Etli kuru dolma tarifi ile enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
-
2
Tencerede kaynayan suyun içerisine kuru kabaklarımızı ve biberlerimizi ekleyip yaklaşık 3-4 kaynatıyoruz.
-
3
Yumuşadıkların da süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.
-
4
Soğanları minik minik doğruyoruz, kabımıza alıyoruz.
-
5
Sarımsakları eziyoruz, sırası ile tüm malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz.
-
6
Dolmalarımızı iç harcımızdan 1 parmak eksik kalacak şekilde dolduruyoruz.
-
7
Tenceremize birbirlerinin ağızlarını kapatacak şekilde diziyoruz.
-
8
Sos malzemelerimizi bir kapta karıştırıp dolmalarımızın üzerine döküyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)