Etli Kırmızı Biber Dolması
Etli Kırmızı Biber Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramkuşbaşı dana eti
- 7-8 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet orta boydomates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim ve sıcak olarak servis edelim.
Yapılışı
-
1
Tadı kadar görünüşüne de hayran kalacağınız, oldukça pratik bir dolma tarifimiz var! Etli kırmızı biber dolması tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
İlk olarak yıkayıp kuruladığımız kapya biberleri ocağın üzerinde kabukları yanana kadar közlüyoruz.
-
3
Biberler közlenirken bir yandan da eti pişirelim.
-
4
Zeytinyağını, soğanı, sarımsağı ve domatesi rengi dönene kadar kavuralım.
-
5
Arkasından etleri ve baharatları ekleyip, eti kendi suyunu salıp, çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
-
6
Közlenen kapya biberlerinin kabuklarını soyup, güzelce yıkayıp, kurulayalım.
-
7
Biberlerin ortalarını bıçakla yarıp, içini pişen et soteyle dolduralım. (Sap kısımlarını dağılmaması için koparmıyoruz. )
-
8
Biberleri fırın tepsisine alıp, son olarak rendelenen kaşar peynirini de üzerilerine serpelim.
-
9
180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim ve sıcak olarak servis edelim.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)