Etli İçli Köfte
Etli İçli Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 500 gram yağlı dana kıyma
- 2 adet orta boysoğan
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam baharat karışımı
- 1 tutam maydanoz
- Hamuru için bulgur ve irmiği 3 su bardağı sıcak su ile karıştırıp üstünü kapatalım.
- 5 sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım. 5 daha dinlensin .
Yapılışı
-
1
Tam kıvamında ve çok lezzetli içli köfte tarifi ile geldim. Malzemeler için sizleri mutfağa kadar alalım. Hazırladıktan sonra damaklarda yer edeceğine eminiz.
-
2
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp yağda sertliği gidene kadar pişiriyoruz.
-
3
Salça, tuz ve baharat ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Bu esnada 1 çay bardağı sıcak su ekledim. Hatta salçayı o suda ezerek ete karıştırdım.
-
4
Hamuru için bulgur ve irmiği 3 su bardağı sıcak su ile karıştırıp üstünü kapatalım.
-
5
5 sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım. 5 daha dinlensin.
-
6
Köfte aparatı ya da elimizle her biri kayısı büyüklüğünde olarak yuvarlayalım.
-
7
Ortasını açıp etli karışımı ilave edelim ve kapatalım.
-
8
İster haşlayın, ister kızartın. Tercih sizin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)