Esmer Bulgurlu İç Pilav
Esmer Bulgurlu İç Pilav nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı esmer bulgur
- 3,5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- Tereyağını pilav tenceresinde eritelim ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını içerisine ekleyelim.
Yapılışı
-
1
İç pilav yemek istiyorum ama pirinç tüketmiyorum diyorsanız doğru tariftesiniz. Esmer bulgurlu iç pilav çünkü tam size göre. Tadı nasıl olur pirincin yerini tutar mı diye hiç düşünmeyin hemen malzemeleri alın ve tarifimi deneyin, pişman olmayacaksınız.
-
2
Esmer bulgurları sıcak su ile iyice yıkayıp süzülmeye bırakalım.
-
3
Tereyağını pilav tenceresinde eritelim ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını içerisine ekleyelim.
-
4
Kızaran yağa soğanları ve sarımsakları ekleyip kavuralım. Renk almaya başlayınca dolmalık fıstıkları ilave edelim.
-
5
Fıstıklar kavrulunca içerisine tuz ve esmer bulguru ekleyip bir iki kavuralım.
-
6
Sırasıyla karabiber, yenibahar, tarçın ve naneyi ekleyip kavurmaya devam edelim.
-
7
Sıcak suyu eklemeden hemen önce kuş üzümlerini koyup karıştıralım ve ardından sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
-
8
Pilavı 4-5 kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
-
9
Üzerini bir bezle örterek pilavı demlenmeye bırakalım.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)