Enginarlı Quesadilla
Enginarlı Quesadilla nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet çanak enginar
- 2 adet taze soğan
- 1avuçtaze nane yaprakları
- 1avuçmaydanoz
- 50 gram İzmir tulum peyniri
- 2 adet tortilla ekmeği
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/2 adet limon suyu
- 1/4 demet maydanoz(sadece yaprakları)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Yapılışı
-
1
Tam mevsiminde enginarlar ile hazırlanan bu nefis tarifi dünya mutfağına meraklı olan misafirlerinize hemencecik yapabilirsiniz.
-
2
Enginara en çok yakışan yeşillikler ile harmanlanan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
-
3
Enginarları mikro dalga fırında 5 ya da buharda 10 pişirin.
-
4
Taze soğan, taze nane ve maydanozları ince ince kıyın. Enginarları çok ince dilimleyip doğranmış taze otlar ve rendelenmiş peynirle harmanlayın.
-
5
Tortilla ekmeklerinin sığabileceği geniş bir tavayı kısık ateşte ısıtın tabanına çok az zeytinyağı koyun ve tortillardan birini içine yerleştirin. Hazırladığınız enginarlı peynirli karışımı tortillanın üstüne alıp yayın ve çok az daha zeytinyağı ekleyip diğer tortillayı da üstüne kapatıp elinizle bastırın.
-
6
Tabanı kızaran tortillayı ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar 1-2 daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
-
7
Pişen quesedillanın yanında servis etmek için domatesin kabuğunu soyun ufak küpler halinde doğrayın. Soğanı da çok ufak küpler halinde doğrayın, maydanozu da ince ince kıyın. Tüm malzemeleri limon suyu, zeytinyağı ve tuzla harmanlayıp servis kasesine alın.
-
8
Qusedillayı sıcakken dilimleyin ve yanında pico de gallo ile servis edin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)