Enginarlı Karidesli Burgu Makarna
Enginarlı Karidesli Burgu Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram burgu makarna
- 300-400 gram karides(temizlenmiş karides) (jumbo tercih edin)
- 6-7 adet enginar
- 1/2 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4-5 diş sarımsak(ayrıca 2 diş karidesi sotelerken kullanmak için)
- 5-6 adet sivri biber
- 1 adet büyük boykapya biber
- 1 adet büyük boyrendelenmiş domates
- 1 tutam kekik
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kuru fesleğen(dilerseniz taze fesleğen)
- 1 tutam tuz
- 1küçük boy kasemozzarella peyniri
- 1küçük boy kaseparmesan
- 1 su bardağı makarna suyu
Yapılışı
-
1
Enginar ve karidesin makarnayla bir araya gelmesi, denemelisin. Enginarlı karidesli burgu makarna tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
-
2
300-400gramkarides(temizlenmiş karides) (jumbo tercih edin)
-
3
4-5dişsarımsak(ayrıca 2 diş karidesi sotelerken kullanmak için)
-
4
Temizlenmiş karidesleri 2 diş sarımsakla birlikte tereyağında soteleyin kenara alın.
-
5
Enginar çanaklarını üzerini geçecek kadar limonlu suda 10 kadar hafif diri kalacak şekilde haşlayın, süzün ve büyüklüğüne göre eşit bir şekilde üçgen kesip onu da kenara alın.
-
6
Tereyağını eritip önce 4-5 diş sarımsak ardından minik doğranmış 5-6 yeşil sivri biber, 1 büyük kapya biberi hafif kavurup dilimlenmiş enginarları ve domatesi de ilave edip bir süre daha kavurun.
-
7
Önceden haşladığımız 200 gram kadar makarnayı, karidesi, kekiği, karabiberi ve kuru fesleğeni, tuzu ilave edin. Şöyle bir harmanladıktan hemen sonra ocaktan alın.
-
8
Mozarella ve parmesan peyniri serpiştirip karıştırın ardından fırın kabına alın. Üzerine de mozarella peyniri rendeleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene kadar fırınlayın.
-
9
Bu güzel yemeğin keyfini çıkarın.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)