Enginar Ezmesi
Enginar Ezmesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet enginar
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- 1/2 adet limon
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- 2-3daldereotu
Yapılışı
-
1
Enginar, sevenin çok sevdiği, sevmeyenin çok lüzumsuz bulduğu; iyisinin lokum gibi, kötüsünün saman gibi olduğu, çok sağlıklı ve çok özel bir sebze.
-
2
Sonunda mevsimi gelen bu özel sebzenin daha çok zeytinyağlısını yesek de dolması, salatası hatta etlisi de var. Taneyle satılması ve pahalı olması sebebiyle "güzelim enginardan ezme mi yapacağız? " dediğinizi duyar gibiyiz. Aslında, hem lezzetsiz çıkan enginarları değerlendirmek için, hem de enginar yemeyenleri bu faydalı besine alıştırmak için hiç de fena bir yöntem sayılmaz.
-
3
Enginar ezmesi, enginarı ister sandviçte, ister makarnada, ister meze olarak tüketebileceğiniz, yapımı basit, tadı müthiş bir tarif.
-
4
Enginarları tencereye alın limon suyu ekleyip haşlamaya bırakın. Haşlanan enginarları bir tabağa alıp soğumaya bırakın. Bir kaseye pulbiberi alın üzerine zeytinyağını ekleyip kenarda 10 dk bekletin.
-
5
Enginarları bir kaç parçaya bölün ve robottta çekin.
-
6
Üzerine ceviz, sarımsak rendesi, galeta unu, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
-
7
Servis tabağına alın. Üzerine pulbiberli zeytinyağını dökün. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)