Enginar Çanağında Tavuk Sote
Enginar Çanağında Tavuk Sote nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet enginar(haşlanmış)
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 adet küçük boykuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 5 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
- 3 yemek kaşığı lutenitsa sos
- 1silme çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram kaşar peyniri(rendelenmiş)
Yapılışı
-
1
En sevdiğim sebzenin mevsimi gelmiş, bana da taze taze Urla'dan gelmiş. Bu kez zeytinyağlı versiyonunu değil, enfes sosuyla tavuklu doyurucu bir formda hazırladım.
-
2
Hemen sofranın baş köşesinde yerini aldı bile. Hadi tarife bakalım.
-
3
Soğanı ve kapya biberi yemeklik doğradım. Sote tavasına zeytinyağı ekledim ve yağı hafif kızdırdım. Doğranmış soğan ve kapya biberi soteledim.
-
4
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp tavaya ekledim. Yüksek ateşte tavuğun suyunu salmasına izin vermeden soteleme işlemine devam ettim.
-
5
Bezelye ve lutenitsa sosu da ekleyip karıştırdım. Sosunu hafif çektikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip tavayı ocaktan aldım.
-
6
Enginar çanaklarını uygun büyüklükteki fırın kabına dizdim.
-
7
Tavuk soteyi üzerlerlerine eşit miktarda dağıttıktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 200 derecede peynirler eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)