Elmalı Pay
Elmalı Pay nasıl yapılır?
Malzemeler
- 7 adet milföy hamuru(20cm×10cm)
- 3 adet orta boyelma(golden)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı toz puding(vanilyalı)
- 3/4 su bardağı elma suyu(150 ml)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam tarçın
Yapılışı
-
1
Puf puf çıtır çıtır nefis bir lezzet... Meşhur bir tatlı için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Elmalı pay tatlısı tarifi...
-
2
Elmaları yıkayın, soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve minik minik küp şeklinde doğrayın.
-
3
Doğradığınız elmalara limon suyunu ve tarçını ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
-
4
Elma suyunun yarısıyla, puding tozunu karıştırın ve bir kenara alın.
-
5
Elma suyunun diğer yarısını toz şeker ile birlikte bir tencereye alın ve kaynatın.
-
6
Hazırladığınız puding tozu karışımını tencereye ekleyin. 1 boyunca koyu kıvam alana dek kaynatın.
-
7
Elmaları tencereye ilave edin ve 5 birlikte pişirin.
-
8
Oda sıcaklığında yumuşattığınız milföy hamurlarınızı un serptiğiniz tezgaha, üst üste olacak şekilde koyun. Üzerine un serpin ve oklava ile 45×45 cm ebatında bir hamur açın. Hamurun kenarlarını bir bıçakla keserek düzleştirin.
-
9
Hamuru 15×15 cm ebatlarında 9 eşit parçaya bölün.
-
10
Her birinin kenar kısmına bir kaşıkla elmalı karışımdan koyun ve hamuru kapatın. Kenarlarını su ile ıslatın ve bir çatalın ucu ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
Yorumlar (0)