Elmalı Muhallebi
Elmalı Muhallebi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6-7 adet elma
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz
- 1litresüt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1/3 su bardağı nişasta
- 2/3 su bardağı un
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1paketvanilya
- 1 tutam Hindistan cevizi
- 1 saat sonra tencereyi ocağa alalım. Suyunu çekinceye kadar elmaları pişirelim.
Yapılışı
-
1
Nefis bir sütlü tatlı tarifi sizlerle. Elmalı muhallebi hem lezzeti hem de pratikliğiyle favori tatlılarınızdan olmaya hazır. Afiyet olsun.
-
2
Elmaları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
-
3
Rendelenen elmaları bir tencereye koyalım. Üzerine 1 bardak toz şekeri dökelim.
-
4
Tencerenin üzerini kapatıp buzdolabına koyalım. En az bir saat dinlendirelim. Bu sırada elmalar suyunu salacaktır.
-
5
1 saat sonra tencereyi ocağa alalım. Suyunu çekinceye kadar elmaları pişirelim.
-
6
Ocağın altını kapattıktan sonra tarçını ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştıralım. Üzerini bir kapakla kapatıp bir kenara alalım.
-
7
Derin bir tencere alıp 1 litre sütün yarısını koyalım. İçine unu ve nişastayı eleyip güzelce karıştıralım. Kalan sütü de ekleyip karıştıralım.
-
8
Tencereyi ocağa alıp altını yakalım. Kaynamaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 1-2 daha karıştırarak pişirelim.
-
9
Tencenin altını kapatıp içine tereyağı ve vanilyayı koyup mikserle birkaç çırpalım.
-
10
Kaselere ilk önce pişen elmaları paylaştıralım. Sonra muhallebiyi paylaştıralım.
Yorumlar (0)